Пирожное «Жербо»

Marina G писал(а):

Лика, глазурь я делала на водяной бане,

Мариночка,на будущее ,На водяной бане установи тарелку нагрей ее ,можешь туда налить растительное масло 1-2 ст ложки или сливочное масло.
Шоколад туда , сними с бани.Помешивай до полного растворения шоколада,такой способ точно не даст перевариться шоколаду.

Marina G писал(а):

А абрикосовое варенэ...Здесь в магазинах есть либо джем,

лучше джем конфитюр возможно и дал лишнюю жидкость.

Marina G писал(а):

и жетого количества тебе хватило на пироженое? На фотке такой хороший слой глазури видно.

в этот раз я поливала глазурью из шоколада (200 гр).