Пышные оладушки

Juliy@ писал(а):

спасибо вам за чудесный рецепт!оладьи очень вкусные,но не настолько пышные,насколько хотелось бы.но прочитал комментарии,поняла что мало муки добавила (2ст.).тесло у меня было жидковатым и стекало с ложки. у меня такое понятие густой сметаны

Да надо чтобы густое тесто было.