Американский творожно-яблочный пирог от елены чекаловой

Жанчик, на здоровье!Ё спасибо за отчет. недавно сами лопали этот пирожок на завтрак.

Жанчик писал(а):

Я еще раз пересмотрела твой рецепт и лишь сейчас обратила внимание на то, что у тебя верх пирога не запечен, а почти белый. Я же решила довести как бы до цветовой готовности. А как правильно?

я думаю, это особенности духовки. я вынимала, когда тесто пропеклось.

Esenija писал(а):

Алена скажите какой творог вы берете??

когда домашний, когда обычный магазинный, зернистый. на огне под крышкой пекла минут 10. конфорка средняя. а потом в духовку.