Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Людочка
Красивый и аккуратный тортик, плетенка карзинки вообще предраться не кчему, для меня она самое тяжелое что можно представить. И это из белкового крема так получается? (белковый заварной или мокрое безе?)