Грушевый ласси

Имбирь писал(а):

Кстати, в ласси добавляют и мороженое, и сливки. (На сколько я могу судить, по многочисленным рецептам в инете и журналах)

Оль,я с тобой полностью согласна! Просто это вариант крутого индийского ресторана!
А у простых индусов, "бедняков из трущоб",которых там большинство, нет ни сливок дорогих,ни мороженого ...Зато полно кислого молочка от священных коровок и фрукты на деревьях бесплатные! Вот они и колдуют ласси и продают его на каждом углу! Так что, ты приготовила вариант для высших каст (как мы все здесь!) Прости,дорогая,за флуд!