Лепёшки постные (авторский рецепт)

Танюша, какая же красота у тебя получилась неописуемая!!!!
На мой взгляд, лепешки из духовки у тебя аппетитнее и, наверное, в сто раз вкуснее, чем у меня! Только вот скажи, пожалуйста, для чего ты использовала чай, что он дает? Яйцом выпечку смазывала, молоком смазывала, даже водой сбрызгивала, а про чай первый раз слышу. Просвети, пожалуйста!