Дачный совет (болталка для дачниц) - 2

medirin писал(а):

люблю опята и собирать и готовить и есть, замечательный гриб.

Недавно услышала что соленые опята хороши со сметанкой или майонезом. Увы - в наших лесах с опятами я еще не встречалась, хотя говаривают - растут и кто то их собирает, а масленок ваще не захватишь - настолько почитаемый и любимый. Приезжаешь в лес с рассветом и видишь свежие срезы - наверное с фонарями собирают. Грузди не очень уважают или не умеют приготовить - поэтому при желании можно заготовить много. У меня улов в этом году 6 3-х л банок груздей соленый, 3- сыроежек и 3 - белушки с желтушками. Ну и в заморозке достаточно.