Cытный пирог

Спасибо большое за рецепт! Готовила уже не раз и с разным мясом - супер-пупер вкуснятина!!! Вот только вопрос: Можно ли использовать пергаментную бумагу вместо того, чтобы обмазывать жиром сковороду? Картофель к бумаге не прилипнет, не знаете?