Суджук и Луканка - вяленая колбаса /болгарская кухня/

MamaMarinka
Мариша,как я могла пропустить этот кулинарный шедевр?!!!
Я шокирована и никогда не думала,что мой любимый суджук можно сделать в домашних условиях.
Как же я его обожаю!
Дома постоянно покупала,это же сказка,а не колбаска.
Спасибо тебе огромное за показ и проделанную работу.
Жаль, здесь не смогу сделать,никогда не видела кишки в продаже.А как же хочется попробовать!Надо будет в мясных поспрашивать,мало ли...
И еще,не знаю,что такое чабер?
Пажитник тем более...но его написано не обязательно?