Торт ореховый (без муки) с ореховым безе и ореховым кремом

Вера, скажите для коржа нужно 10 яиц, а для безе взять отдельно еще 4 яица??? Уже бы испекла тортик, но вот проблема муж не хочет чистить так много орехов Говорит, что лучше пойдет и купит очищенные, а я против т.к. дома есть домашние! Буду значит чистить сама