Куриная колбаса - Salchichon de pollo

Yarkova писал(а):

А ещё масса у меня жидковата получилась... растекалась по фольге

Потому что - без крахмала. Напиши, как получилось!!!!

Шишка писал(а):

Оленька, спасибо! Сегодня сделала батон колбасы "Имбирной", если не возражаете

Я не против.

Шишка писал(а):

Ее еще можно назвать-"нежнятина".

Это точно.

Шишка писал(а):

Хочу спросить, а все добавляют чеснок?Я добавила малюсенький зубок, но его там оказалось многовато.Попробую в следующий раз без чеснока.Все остальные специи "украсили" вкус и аромат.

Ир, думаю, что это дело вкуса. Я без чеснока колбаску не воспринимаю.

Шишка писал(а):

А вот отчет:

Шик и блеск!!!!

L_Dju писал(а):

Оля, спасибо огромное за рецептик!!!! Давно искала достойный рецептик "варенки"))) Очень вкус порадовал)

Юля, на доброе здоровье! Рада, что рецепт не подвел!

anyuta85 писал(а):

Оля, Вчера случайно попала на вою колбасу и она мне уже практически снится.

Аня, какие приятные гастрономические сны.

anyuta85 писал(а):

Но есть один вопрос- а что в этом реjavascript:emoticon2('')цепте дают белки и можно ли без них обойтись? У ребенка очень силная аллергия на яйца, а так хотелось бы и его побаловать такой вкусняшкой

Аня, белки связывают массу. Думаю, что без них не обойтись. Насколько я знаю, аллергеном является желток. Но тут только врач может дать совет.
Девочки, спасибо большое!