Торт ореховый (без муки) с ореховым безе и ореховым кремом

Tasynja!
Мне очень приятно читать слова благодарности! Тортик выглядит шикарным! Просто чудесный!
Масло... Да, 400 грамм (мы любим масляные кремы ), и крем ложится как раз толстым слоем - как раз как у меня на фото. Зато он прекрасно держит форму и не расплывается, помимо того, что он еще и вкусный . Конечно, мне очень жаль, что не приглянулся крем , можно попытаться дать меньше масла, правда, не знаю, будет держать тортик форму... Относительно безе - возможно, дело в духовке? А может, у Вас форма была меньше, чем у меня (так кажется по фотографии). Тогда надо бы увеличить время сушки и готовность проверять спичкой.
Я надеюсь, что, возможно, Вы еще вернетесь к этому тортику, внеся коррективы под собственные вкусы . В любом случае на фото он просто великолепен.
Спасибо!