Маковый торт (без муки)

Жанчик
Да, он остался воздушным, поэтому и не пойму, почему же он "присел" в центре.
Нет, крем из варёной сгущёнки с маслом, как и в рецепте стоит. У нас просто я кажется не встречала сгущённое какао, зато эта варёнка такая густая!.. Но она из Беларуси, осталось только 2 баночки...