Хлебопечка

Ира888 писал(а):

хлеб немного непропечённый и верх опал.

Может быть две причины неудачной выпечки. 1 - много жидкости, поэтому и хлеб как бы не пропечённый и опавшая крыша; 2 - не хлебопекарная мука. И ещё, если кухонных весов у тебя нет, купи (с шагом 1 грамм). И как советовала Оленька, следи за колобком. Он должен быть плотностью как мягкая детская попка (теперь тебе есть с чем сравнивать )