Zenia

Женя
37 лет
Дания
Приветствую всех форумчан!
Форумом пользуюсь давненько, будучи незарегистрированной! Но только сегодня муж подал мне идею наконец-то зарегистрироваться, чтобы поделиться казалось бы совсем тривиальным рецептом. Казалось бы! Но вот мой муж - вкус у него хороший - просто в восторге от такого сэндвича. Вот и посоветовал мне сегодня поделиться. Поэтому свою маленькую книгу рецептов на форуме я открываю совсем простым рецептом.
Такие сэндвичи мы готовим раза два-три в неделю. Кушать их лучше всего свеженькими. Составляющие долгое время изменялись и совершенствовались, и, кажется, были доведены до нашего вкусового идеала. Самое интересное, что они нам не надоедают!
Для приготовления такого сэндвича нам понадобится
- кусок багета, разрезанный вдоль и обжаренный на смеси оливкового и сливочного масла до красивой корочки (пойдет любой хлеб, но с белым вкуснее)
- кусочек масла, с выдавленными в него парой зубчиков чеснока. Все это перетерается с небольшим количеством мелко нарезанной петрушки. Этим "чесночно-петрушечным" масло намазать одну половинку хлеба.
- на хлеб, намазанный маслом, положить сыра (нам больше всего нравится камамбер, бри или сыр с красной плесенью, но пойдет любой мягкий ароматный)
- на сыр выкладывается тунец (консервированный, количеством по вкусу)
- на тунец ломтики огурца
- и завершается это все свежей рукколой или любым зеленым салатом или капустой (но с рукколой вкуснее всего)
и закрывается второй половинкой хлеба
Я понимаю, что рецепт тривиальнее некуда. Велосипед я не изобрела, но сочетание продуктов нам так нравится!!! Муж мой съедает и спрашивает: "Куда делся сэндвич?!" Уж так ему вкусно, что он просто заглатывает его!
Еще я понимаю, что продукты не самые обычные! Просто мы сейчас временно живем в Дании, а с продуктами здесь беда. Простых творога или ряженки здесь не сыскать. Зато сэндвич - национальное датское блюдо! (Кстати, попозже я обещаю выложить пару рецептов датской кухни, которые стоит попробовать)Поэтому перекусывать приходиться такими вот сэндвичиками.
Приятного аппетита! Может быть кому-нибудь еще придется по вкусу наш гурманский сэндвич!