Сахарная мастика из маршмеллоу

Всем привет!
Девочки помогите пожалуйста! Перелопатила кучу информации в инете,но толком ничего не нашла(( У меня вопрос - торт покрытой мастикой на вкус хороший? Такие торты очень красивые,но я читала много отзывов - говорят,что такие торты плохо режутся,жесткие и на вкус как сладкая резина
Это правда? Только красота и всё?