Ира888
Ирина
56 лет
Санкт-Петербург
Баклажаны нарезать кубиками.Посолить слоями.Под пресс на 30 минут.Слить сок, перемешать с сырым яйцом и жарить на сковороде до готовности.Отдельно пожарить репчатый лук. Лук соединить с баклажанами.Готовые баклажаны полить соусом.Соус состоит из одной части сметаны и одной части майонеза, добавить любую зелень и чеснок.