Куриный рулет

Zovik писал(а):

А у меня бумаги нет, можно использовать фольгу?

не знаю, не пробовала, но думаю, что можно. Смажь маслом фольгу, лучше это делать мягким сливочным маслом или маргарином, т.к. растительное просто свернется на фольге. И даже если рулет сильно пристанет к фольге, то после выпечки отделишь его ножичком и на эту поврежденную сторону нанесешь фарш и никто, ничего не узнает. , все будет красивенько!
p.s. пергамент можешь раздобыть в любом кондитерском отделе.Им застилают картонные ящики для печенья. Продавцы все равно его выбрасывают, подойди и попроси. Это сейчас пергамент у нас продается на каждом углу, а раньше я только так и добывала его.