Женча писал(а): |
Шифон, lea1, спасибо за отзывы.
Я не стала акцентировать внимание на коржах, так как в них нет ничего необычного. Это мамин рецепт 30-летней давности, самый обычный кефирник. Но кому интересно - вот состав: 4 яйца 3 стакана сахара 1 щепотка соли 1 ч.л. соды 250 маргарина (мягкого) 500 мл кефира 4 стакана муки. Смешиваем все ингредиенты: яйца+сахар+соль+сода+маргарин+половина кефира. Постепенно вводим муку и в последнюю очередь оставшийся кефир. Выпекаем при 200 градусах. В половину теста я добавила какао. |