Домашнее топленое молоко с орехами

Bastilda писал(а):

Леночка, привет и давай сразу на "ты", если не против

Яна, ну конечно же, я не против

Bastilda писал(а):

А что за молоко было? Просто интересно - какая марка?

Молоко всегда беру вот это, вкус очень нравится:

Bastilda писал(а):

Я бы посоветовала ради эксперимента сделать небольшое количество такого молока с другим производителем - может быть, действительно, с тем молочком что-то не так было. А возможно, мед дал такую реакцию - его лучше потом добавлять по вкусу в горячее уже молоко.

Решено - делаю на днях на другом молоке и точно-точно по рецепту, с сахарком Это чтоб наверняка И ни шагу от духовки

Bastilda писал(а):

Я очень сожалею, что не получилось хорошего напитка

Да ты что, ты ж не виновата ни в чем Тут столько положительных отзывов, это точно мой косяк Притом раз на раз не приходится... может, не в горшочке мне делать следует... таки посуду поменяю

Bastilda писал(а):

Леночка, если что, поделись, пожалуйста, своим экспериментом! Удачи тебе!

Конечно, отчет остается за мной! Я на этом не остановлюсь и таки сделаю это молочко, плюс эффект долгожданности добавит ему вкуса и аромата

Bastilda писал(а):

И для поднятия настроения - весенние цветочки

Какая красота! Огромное спасибо, настроение уже поднялось Кстати, у меня у бабушки тоже начинают зацветать подснежники... весна пришла
Вот тебе первый подснежник (фото не мое, но один в один с оригиналом )


20 марта
Яна, у меня таки получилось! Сегодня пила это потрясающее молочко, ну просто слов нет, как оно хорошо! Делала стакан, на пробу (авось опять не вышло бы ), но оказалось даже мало! Я поняла, почему у меня не получилось до этого - у меня духовка сильно жарит, передержала. В этот раз чуть не упустила тоже, 50 мин при 150 градусах - и то долго В следующий раз буду мин 45 держать. Очень ароматно, вкусно, потрясающе! Запах соперничает со вкусом, ну нереально просто!
Вот такая корочка у меня вышла, в горшочке:

Без проишествий, конечно, не обошлось - это же я Когда переливала в стакан, корочка с шумом и бульком вывалилась в него, заляпав меня и пол Поэтому молочка вышло мало
Цвет - просто неописуемый, такой кремово-нежный...

Кстати, молоко брала точно такое же, так что не в нем дело
А как ты поступаешь с корочкой? Мне было очень неудобно из горшочка молоко выливать. Может, ее ложкой надо было выловить сначала? А то получилось, что я ее с пола вытерла... жалко было
Спасибо за такой потрясающий рецепт еще раз. Буду повторять! И повторять! И повторять!