Цельнозерновые булочки

Chokoqueen писал(а):

Ирина, у меня вопросик-а если добавлять отруби в муку, то в каком количестве? Доводить их до 250 гр?

Лана, посмотрела сейчас в интернете, точного ответа не нашла, где-то советуют добавлять по вкусу методом пробы , вот еще нашла - примерно 13% отрубей к обычной муке. Надеюсь, что попробуешь, успехов !!!