Лапшерезка

Почитала советы на разных сайтах: подсушить тесто перед тем как резать его на лапшерезке. Так вот, после этого у меня она начала скрипеть и так забилась подсохшим тестом по краям, что еле очистила. Не прокручивалась. Теперь поняла, что нужно просто хорошо мукой присыпать и распределять ее по тесту, а потом сразу резать, и ничего не слипается.
(может кому-нибудь пригодится )

Делала лазанью, так давно хотелось попробовать, а вот купить готовые листы не решалась, а теперь буду делать чаще. Такая нежная получилась, хоть тесто было и крутым...