Цельнозерновые булочки

А вот и обещанный отчет:


Это я пыталась их улитками закрутить))


А тут уже в надкусе/надломе..муж ночью отгрыз


Мне пришлось в 2 партиях печь,очень маленькая духовка. Вторая партия чуть перестояла и была немного плоской. Может тесто ставить в холодильник,пока с первой партией разбираюсь?

Еще раз спасибо