Икра овощная

Татьяна,простите,что так долго не отвечала.Я делала немного,уксус не клала и за неделю съели.Получилось вкусно,но жидковато,может из–за помидоров.Надо будет их теперь поменьше класть.
Спасибо вам,Танечка за рецепт.