Мир, где сбываются мечты...(украшение тортов)

Ириша, тортики - ЧУДО! У меня наверное никогда не получится работать с мастикой Подскажи пожалуйста: вот у меня раньше мастика мармышковая тугая получалась, сегодня по вашему рецепту с водой сделала, вроде эластичная, но крошиться и ничего не получается(((( что не так делаю?