Паста карбонара со сливками

а я немного по другому делаю (ну как вариант) :
выдавливаю пару зубчиков чеснока в сковородку когда бекон жарю.
сыр беру только пармезан и когда выливаю на сковороду этот соус, то смотрю по густоте. (я люблю жидковатый, а муж погуще)
и макароны не перемешиваю с соусом, а сначала кладу на тарелку макароны а сверху поливаю пастой.
да, карбонара это вкуснятина!