Советы по работе с сахарной мастикой

Девочки, подскажите пожалуйста, нашла в интернет-магазине готовую мастику. В инструкции написано, что прежде чем обтягивать торт, необходимо предварительно покрыть кремовую массу тонким слоем бисквита... Получается, что даже на масленый крем нельзя? Или может, производитель для подстраховки так пишет? Кто- нибудь использовал уже готовую мастику, посоветуйте пожалуйста какую выбрать