Картошечка с курицей по-татарски

goi
спасибо за комплимент
Без воды. В том и прелесть, что курица жарится на быстром огне, получается как бы "во фритюре", а картошка и прочее жарится в жире от курицы... Потом мягкость и водянистость добавляют кабачки.