Торт «Рив Гош» от Пьера Эрме

Очень долго на него смотрела, много раз перечитывала, несколько раз прокручивала мысленно что и как я буду делать и наконец, решилась.
Признаюсь, такие сложные торты не пекла никогда.
Занималась я им 2 дня, но это того стоит. Поверьте.Не все получилось, например, ободок из шоколада, он почему то сразу вне холодильника таял. Пекла в форме 28d.
Ну что сказать? Это потрясающе! Волшебно! Необычно!