Всё о выпечкe хлеба

SergeyAU писал(а):

"готова опасть

Я вклинюсь,простите,пока Елены нет..Это значит,что закваска поднялась до своего максимума и вот-вот просядет..Вы можете в первый раз просто проглядеть этот момент,но когда закваска опадет- это сразу заметите Она словно сдулась немного..

SergeyAU писал(а):

Возле нее весь день стоять

Вот этого точно не нужно делать

SergeyAU писал(а):

если в 2 раза увеличилась, то уже мозно повторить?

Можно вполне..