Болталка для хлебопёков-2

cvetik66

Светлана

58 лет
Беларусь
Девчоночки - привет!!! air_kiss sharik
Сегодня Сороки ( Жаворонки),или Заклички весны,а по белорусски - «Гуканне вясны».
Мы с Каролькой тоже напекли жаворонков и кликали весну:
Фото

тесто на закваске и чуть дрожжей, в духовке они у нас так растолстели....совсем не похожи на жаворонков... girl_haha
Фото

С утра было так пасмурно и сыро,а потом выглянуло солнышко...настоящая весна!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

"На Жаворонки день с ночью меряются. Зима кончается, весна начинается. У русских повсюду существовала вера в то, что в этот день из теплых стран прилетают сорок разных птиц, и первая из них — жаворонок.
На Жаворонки обычно пекли «жаворонков», в большинстве случаев с распростертыми крылышками, как бы летящих, и с хохолками. Птичек раздавали детям, и те с криком и звонким смехом бежали закликать жаворонков, а с ними и весну.
Печеных жаворонков насаживали на длинные палки и выбегали с ними на пригорки или насаживали птичек на шесты, на палки плетня и, сбившись в кучу, что есть силы кричали:

«Жаворонки, прилетите,
Студену зиму унесите,
Теплу весну принесите:
Зима нам надоела,
Весь хлеб у нас поела!»

После печеных птичек обычно съедали, а головки их отдавали скотине или отдавали матери со словами: «Как жаворонок высоко летал, так чтобы и лен твой высокий был. Какая у моего жаворонка голова, так чтобы и лен головастый был».
С помощью подобных птичек на Жаворонки выбирался семейный засевальщик. Для этого в жаворонок запекалась монета, лучинка и пр., и мужчины, независимо от возраста, вытаскивали себе печеную птичку. Кому выпадал жребий, тот и разбрасывал первые пригоршни зерен во время начала посева."

С Весною вас девочки!!!!!!!!! give_heart

 
22 Мар 2012 18:24

Страница 97 из 1000