Салат «Осенний»

lay_la-Ольга

lay_la писал(а):

Сахара насыпала 1 ст.ложку,а соли 2.

В рецепте указана норма сахара 1 стакан на большую массу овощей, ты что, настолько уменьшила массу овощей, что понадобилась 1 ст. ложка? А на счет соли: я всегда делаю "на глаз", беру горсть соли, окидываю взглядом то, что нужно посолить, и как-то соотношу их количество. Если сомневаешься, то всегда должно действовать правило: лучше недосолить, чем пересолить! Насыпь не много соли, хорошо перемешай, обязательно попробуй, если соли недостаточно, то подсоли не много вновь, перемешай и пробуй, и так до получения нужного вкуса!

lay_la писал(а):

Я просто никогда не делала салаты впрок. А сейчас боюсь, что может испортиться

Оленька, это салат не впрок, это не заготовка, максимум, сколько он может простоять - это недели 2 в холодильнике, и то, как правило, съедается гораздо раньше! Это просто салат к обеду или ужину, или гарнир к мясу...
Надеюсь, чем-то помогла!