Салат «Осенний»

Splattie писал(а):

Наталка, очень инетресно! А как долго может простоять в холодильнике?

Извините, можно чуток свои 5 пальцев вставить? Этот салатик тем и хорош, что он чем дольше стоит тем вкуснее. Я его складываю в стекляную банку. И в любой момент он на подхвате. Но больше недели он у меня не стоял никогда. И думаю больше недели его держать не стоит. Самый вкусный на 2-3 сутки. И еще особенность этого салата - сладкий перец нужен красный: с зеленым и желтым немного не то... И капуста должна быть сочной, смесь должна быть в маринаде - иначе не получится.

Сегодня сделала этот салатик, понравился ! Подождём ещё пару дней, пока "созреет" .

Умничка-Людмила

Умничка писал(а):

Но больше недели он у меня не стоял никогда

Согласна, и это не оспариваемый факт!
alekseewna-Наталья

alekseewna писал(а):

Подождём ещё пару дней, пока "созреет"

А мы его сразу же употреблять стали...

Наташенька, обязательно приготовлю твой салатик!

Очень уж заманчивый рецептик!

Спасибо тебе большое!!!

Vera_77-Вера
Пока сезон, обязательно попробуйте!

Да мы тоже сразу начали его употребление....Но все пишут, что чем дальше- тем вкуснее. Это действительно так, сегодня, ровно через день- пол баночки уже нет....Понравился очень- " осенний", спасибо за рецепт!!! .... у меня уже и "зимний" созревает. Заквасила немного капусты...

alekseewna-Наталья
Как я рада, что Вам Понравился рецепт! Спасибо за отзыв!

Салатик в закладках!

Там есть все то что мне нраааавится
Как приобрету еще капусту приготовлю и дам фотоотчет.

Ayisha

Ayisha писал(а):

приготовлю и дам фотоотчет

Буду ждать, надеюсь, что будешь очень довольна!

ням-ням!!! я делала четверть порции, и начала есть сразу, не могла удержатся!!!! через день воообще вкуснятина!!!!!!

Elita

Elita писал(а):

через день воообще вкуснятина!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2

Да. да! А если салату удастся простоять неделю, то....все овощи пропитываются, насыщаются выделившемся соком мммм

Прочитала отзывы,и сделала
Не разочаровалась Нам с мужем понравилось, но по-моему, я мало соли добавила. Сахара насыпала 1 ст.ложку,а соли 2.
А кто сколько соли добавляет? Я просто никогда не делала салаты впрок. А сейчас боюсь, что может испортиться. Спасите советом, плизззззззз

lay_la-Ольга

lay_la писал(а):

Сахара насыпала 1 ст.ложку,а соли 2.

В рецепте указана норма сахара 1 стакан на большую массу овощей, ты что, настолько уменьшила массу овощей, что понадобилась 1 ст. ложка? А на счет соли: я всегда делаю "на глаз", беру горсть соли, окидываю взглядом то, что нужно посолить, и как-то соотношу их количество. Если сомневаешься, то всегда должно действовать правило: лучше недосолить, чем пересолить! Насыпь не много соли, хорошо перемешай, обязательно попробуй, если соли недостаточно, то подсоли не много вновь, перемешай и пробуй, и так до получения нужного вкуса!

lay_la писал(а):

Я просто никогда не делала салаты впрок. А сейчас боюсь, что может испортиться

Оленька, это салат не впрок, это не заготовка, максимум, сколько он может простоять - это недели 2 в холодильнике, и то, как правило, съедается гораздо раньше! Это просто салат к обеду или ужину, или гарнир к мясу...
Надеюсь, чем-то помогла!

Ой, Наталья, твой салатик просто обалденный Вот "замесила" следующую порцию. Спасибо за рецепт! Думаю он приживётся у меня на долго

alekseewna-Наталья

alekseewna писал(а):

Думаю он приживётся у меня на долго

КАК я РАДА! ЗДОРОВО!!!

И у меня банка уже в холодильнике настаивается

lay_la-ОЛЬГА

lay_la писал(а):

Сахара насыпала 1 ст.ложку,а соли 2

Оль, если исходить из пропорции сахар-соль, то у тебя получается 1:2. Я сыпала меньше соли, у меня ушло меньше стакана или почти стакан, это точно! Ты попробуй приготовь стакан сахара и стакан соли, сахар высыпи сразу, а соль частями, сначала половину, перемешай, попробуй, потом еще не много, и так до приемлемого для тебя вкуса. Удачи!

Zarifa
Ну как? Неужели даже пробу не сняла?

Наталка!

Спасибо! Помогли Я перепутала, и вместо 1 стакана положила 1 ст.ложку. сахара. Но все равно было вкусно. В следующий раз исправлю ошибки

lay_la
Оль, удачи!

Наталка,
Сделала я ноконецтаки етот салат.
Мы конечно не стали дожидатся чтоб он отстоял в холодильнике пару суток а сразу стали с мужем лопать его.
Ето такое обьеденье!

Спасибо за рецептик наполненный витаминчиками в етот осенний сезон!

Ayisha
Пожалуйста!

Ayisha писал(а):

такое обьеденье!

Я очень рада, что салат приглянулся! Спасибо за отзыв!!!

Наташа,

Только во второй раз смогла сфотать так быстро он идет!
Спасибо еще раз!

Ayisha
Ты не представляешь, как мне приятно! Спасибо!
Салатик получился - загляденье, а фотка - просто класс!

и мне салат понравился! так случилось, что лук и перец добавляла позже. мне показался без них салат нежнее. спасибо за рецепт очень витаминно!