Кифлики «Деревенские»

Юлия мамуля писал(а):

Лика,добрый вечер.Подскажите,что я сделала не так? После холодильника тесто стало каменным и при раскатке очень сильно рвалось,крошилось (особенно края((((

Юлия,Добрый день!!!
если тесто рвалось, надо было больше доложить сметаны,и месить до однородной консистенции,а, после холодильника тесто эластичное и хорошо раскатывается