Бисквитное кокосовое печенье

Нежное и мягкое кокосовое печенье без масла. С его приготовлением справится даже ребенок.

Состав:
60г кокосовой стружки,
100г муки,
100г сахара,
2 яйца.
Приготовление:
Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить просеянную муку и кокосовую стружку. Аккуратно перемешать. Тесто разложить по маленьким формочкам, которые предварительно смазать маслом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.