Хлеб от Xavier Barriga

Monica писал(а):

Перенести булочки вместе с бумагой на противень и поставить в духовку

Пекла хлебушек уже много раз - он безумно вкусный , но каждый раз одна и та же проблема - после выпечки бумага намертво прилипает к хлебу и отодрать ее нереально... Экспериментировала по-разному - и посыпала бумагу мукой, и манкой, и смазывала маслом, и кулинарным жиром, а результат один - снять хлеб с бумаги невозможно...
Я правильно понимаю - хлеб выпекается на протвне ВМЕСТЕ с бумагой или все же ее нужно снять до выпечки? Подскажите, где мой косяк?
Спасибо!