Бисквит классический (быстрый,легкий способ)

Екатерина!
Спасибо за рецепт! Бисквит получился просто супер Надо сказать, что пеку бисквит второй раз в жизни. Первый опыт был удачным, но случился в такой глубокой юности, что рецепта, естественно не помню.А тут понадобилось научится печь бисквиты , ваш рецепт подкупил простотой. Результат - внушительный, бисквит получился супер-ровным, высоким Диаметр формы 21 см,высота бисквита -7 см(специально задокументировала ).
Пара отступлений от рецепта всё же у меня была :
- добавила столовую ложку крахмала
-т.к. миксера у меня нет, взбивала в кух. комбайне. Яйца с сахаром минут 5 и само тесто минут 5. Результат вы видите сами. Всё просто отлично.
Ну и к тому же, духовка у меня ещё старая, советских времён, не показывает температуру. Поставила я бисквит, температуру на глазок выставила, дверцу не открываю, жду. Через минут 30 заглянула - а бисквит не то что не пропёкся, воообще сырой , но хоть поднялся хорошо . Сделала огонь побольше, но думаю:"Всё, конец бисквитику". Минут через 20 заглянула - а он уже красавец. К чему это я - если этот бисквит пережил ТАКИЕ приключения в моей духовке и получился ТАКИМ красивым, то это просто супер рецепт. Спасибо, что поделились. Божьих благословений Вам.