Тыал или Гавурма... Мясо!!! По-армянски

Limited Edition писал(а):

Фотку наконец то принесла

Алиночка!!!! Спасибо!!!
Я так ждала окончательного вердикта!!!

Limited Edition писал(а):

заливала в кастрюле, мяса было уже мало и оно не утрамбовалось на дне, поэтому масла не хватило чтобы закрыть доверху

Поэтому, мне в банках удобнее.. Меньше жира уходит!

Limited Edition писал(а):

Я своих уже два года как приструнить не могу! Пока всем объяснишь, что это НЕЛЬЗЯ трогать, все уже успели потрогать)))

Два года - это не срок!!! Нужно как минимум лет 10...

Limited Edition писал(а):

ну а че, просто мясо сварить и пожарить нельзя что ли?? Ну вообще другой вкус получается. И текстура другая. Как заготовка- ВЕЩЬ! Если срочно покушать, в суп, как горячее, вообще супер. Для меня- самое то. Времени готовить особенно когда нет, всегда знаешь, что можно ХОП и ароматным мясом накормить.

Подписываюсь под КАЖДЫМ словом!!!

Limited Edition писал(а):

Мы тушку покупаем, всей семьей разделываем сразу на гуляш, на медальоны, на суп, на фарш. И замораживаем все это дело.

Ну, значит, купите разочек ДВЕ ТУШКИ!!!

Limited Edition писал(а):

Говядина у меня была не самая парная и не самая молодая. Так, средненький кусочек с жилками. Думаю, мясо было бы жестковато в обычном рецепте. НО!!!! Гавурма получилась наимягчейшая. Таяла во рту. Видимо соль разъела хорошо волокна.

ТОЧНО!!!! Подойдет ЛЮБОЕ мясо, даже жилистое!!!

Limited Edition писал(а):

Всем всем всем- ЭТО мясо надо приготовить. Вот просто для опыта, просто чтобы попробовать такую вкуснятину. Совершенно незамороченно, у меня на торт больше времени уходит!

СПАСИБО, АЛИНОЧКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Я ТАК РАДА!!!! Не представляешь...




=================================================

Ленчик П. писал(а):

БРАВО! Замечательный МК и великолепный рецепт!!! Любим мы баранинку! А это безотходное производство Уж хочется обязательно сделать

Спасибо огромное, Ленчик!!!!
Попробуй!!
Это, правда, ОЧЕНЬ вкусно и УДОБНО!!