Кекс «Восторг»

larsen25

Лариса

49 лет
СПб
А у меня что-то не очень получилось...
Правда я не точно по рецепту шла: вместо пакетика сухих дрожжей добавила 25г обычных, сделала опару на часок. Вместо масла - маргарин, и из сухофруктов - только стакан изюма.
Форма для выпечки - длинная прямоугольная.
В итоге: пёкся час, вытащила, смотрю, сыроват. Поставила еще на 20 мин. В разрезе получилось внизу 1 см "подошвы" (склеенного теста), остальное вроде ничего. Как-то так...

Из-за чего такое может быть?

 
26 Мар 2012 1:00

Страница 8 из 10