Салат из фасоли с орехами по-армянски (Постный!)

escada писал(а):

Леночка! Как я тебя понимаю....

Keily писал(а):

про мясо (большой кусок молотком ), выпечку из 33 слоев и запеченные мясо и рыбу это не розыгрышь? Хотя почему-то мне кажется, что нет. Неужели ты сама в этом участвовала?

Тебе правильно кажется!! Какие тут шуточки...
Сама я до такого националистического экстрима пока не докатилась... НО если вам НАДА....

Выпечку из 33 слоев теста (то есть настоящую Пахлаву ) делала моя прабабушка, я помню.. Это был целый ритуал и священнодействие...

Для мясных шаров (Эчмиадзинская кюфта) у нас продают уже готовый фарш (мясо именно отбивают в специальных цехах), который остается сформовать в шары и сварить... Что я и делаю довольно часто, и не только я!..

Мясо/рыбку запекали, на даче, правда в более скромной ямке...

А вот “зоопарк” на вертеле – это моя хрустальная мечта... Клянусь, я иногда эту красоту во сне вижу...
От яйца до поросенка не осилю, но нечто подобное надо соорудить!

Keily писал(а):

Да- да, НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЮ! Я вчера заквасила новую порцию капусты

Радостно это слышать, Олечка!!!!!!

галета писал(а):

Какая хитрая, конечно никто не захочет раскатывать такое количество лепех не чуя носом последствия этой деятельности. Как говорится в народе " ты нам глазки не строй, ты нам фигуру покажи".

Людочка! Обещаю время от времени демонстрировать “фигуру” в разных ракурсах!!!

бизнесвумен писал(а):

я б попробовала! НО ТОКА В ТВОЕМ ЛИЧНОМ ПРИСУТСТВИИ РЯДОМ как представлю это действо напару! во мне где то явно есть авантюристское начало рада была б такой подруге с которой не соскушишься

Леночек!!!! Считай, сумасшедшая подруга у тебя уже есть!!! Остались сущие мелочи – парой тушек запастись...

Oxana Pshenychna писал(а):

Балдю! Я бы попробовала.

Оксаночка! Не сомневаюсь!!

незнайкка писал(а):

давненько же я не была на сайте ...зашла и сразу же сюда,к моей бесценной землячке!

Привет, Ликусь!! Давненько тебя не было.. Вливайся!!

незнайкка писал(а):

я очень горжусь тобой,и рада,что ты,Евочка,выставляешь ПРАВИЛЬНЫЕ рецепты нашей кухни.Я же чуток завидовала когда читала рецепты Ингуши,думаю, надо же,есть девочка грузинка,отличная хозяйка,которая учит и делится рецептами ВКУСНОЙ ГРУЗ.КУХНИ.А мы?ГДЕ ВСЕ НАШИ ХОЗЯЮШКИ(Не в обиду Карине скажу,что только ее нам было мало).И тут,БаЦ!ЕВА!!!!!!!!!!!!!!))

Ой, спасибо, солнышко!!! Не смущай меня.......
Но то, что рецептов арм.кухни на сайте мало, это правда.. И Карина, по-моему, давно ничего не приносила... Ну, будем восполнять этот пробел, по мере сил..
А почему бы и тебе что-нибудь не выставить??.. Давай, помогай!..

незнайкка писал(а):

А фасолевый салат,мне знаком конечно,но раз ты ее тоже любишь,то я как и все пошла мочить фасоль

Похвальное намерение!!!

незнайкка писал(а):

поражаюсь,как точно все твои рецепты совпадают с рецептами нашей семьи...Может у нас одна и та же бабушка?

Все может быть!!! Но... скорее дедушка...

Даже твою сестру зовут так же, как меня!..