Куриная колбаса - Salchichon de pollo

Олечка, отчитываюсь (правда без фото ):
колбаса то, что надо! Просто отличная! Вкусная такая! Правда муж мой есть не смог... ему по цвету мозги напоминает а он такое не кушает ...
Но рецепт на заметку взят, в следующий раз буду делать 50/50: кура/свинина