Заварное тесто для пельменей

Спасибо за рецепт! Делала уже несколько раз! Это просто класс! Ни один пельмешек еще не расклеился. Вареники и манты я теперь тоже только из этого теста!!!

[/code]
Дополню, что в последний раз я добавила одно яйцо на стакан кипятка. Яйцо вылила прям в муку, соль растворила в воде. Потом тонкой струйкой вливала кипяток в муку, при этом быстро-быстро помешивала вилкой (чтобы яйцо не сварилось), чтобы соединить муку, яйцо и кипяток. Получилось хорошо. Сама удивилась, как это яйцо не сварилось в крутую!