Имамбаялдовский фаршированный перец

Люси, попробывала сегодня сварганить ваши перчики, получилось превосходно , но заметила такой нюанс: чем меньше сам перчик, тем он сочнее, ароматнее, нежнее и вкуснее... в следующий раз буду выбирать маленькие перчики... и ещё желательно красные, т.к. зелёненькие горчат... А так суперррррррр
Большое спасибо за рецептик!