Хлеб с овсяными хлопьями

elay писал(а):

ну,не первопроходец,но в первых рядах

И какой красавец!!!

elay писал(а):

правда я масло забыла добавить и передержала в духовке,корочка толстовата получилась.

Зато какая румянаяяяя!
У тебя сколько воды пошло?

elay писал(а):

А хлеб вкусный,особенно меня радует,что запах ц/з муки не чувствуется.

Ага,меня тоже вкус и аромат порадовал...я обычно хлеб с маслицем люблю,а тут просто так аж 3 ломтя съела как только остыл....настолько мне вкуууусно было!
Спасибо Ленусь!

Chokoqueen писал(а):

Ой, делала я его на выходных. Что могу сказать-воды ложила 160гр, и все равно он в духовке поплыл.

Лана - я брала 200г воды,тесто было очень мягкое,но после складываний упругое!
Вероятно у тебя мука влажнее...

Chokoqueen писал(а):

На вкус получился чуть кисловатым, хотя закваски у меня вышло 220гр.

Абсолютно нет кислинки,даже намека на нее...

Chokoqueen писал(а):

Но, он такой получился мягонький, вкусненький, что это не испортило моих ожиданий.

Ну вот и отлично,главное,чтобы вам было вкууусно!

Chokoqueen писал(а):

Вот такой он неказистый вышел

А может перестоял?
Поэтому и поплыл и перекис?

Chokoqueen писал(а):

Буду делать еще, с учетом недочетов. Во как!

Спасибо Ланочка за доверие к рецепту...надеюсь хлеб тебя не разочарует!