Тортель со сливками

Жанчик,

Жанчик писал(а):

на все эти пирожные, что на фото, ушла пачка сливок. Наверно, это много

наверное много,но как красиво!
У меня на 10 шт. ушло 200 мл сливок+пудра.А когда я покупала в кондитерской- это был один большой тортель,мы его резали кусочками в 2 пальца и при этом сливки не вылазили,они были твердыми, замороженными!Может перед подачей нужно заморозить пирожные?
А мои уплели пирожные со скоростью звука,я даже и не знаю вылазили сливки или нет.....Если вам нравится много сливок,попробуйте заморозить,должно быть вкусно,как мороженное.Удачи!