Тортель со сливками

Сообщение Автор
 
24 Мар 2012 12:18

Распечатать сообщение
Ascania
Так просто, а ТАК выглядиииит! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо! good2
Sarahanda

Анастасия

31 год
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
24 Мар 2012 13:50

Распечатать сообщение
Sarahanda Wink sharik
Ascania

Олеся

38 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
25 Мар 2012 4:03

Распечатать сообщение
Олесенька! Принимай гостей и сама угощайся!

Легкие, воздушные, крохкие и очень вкусные пирожные!!!
Огромнейшее спасибо! Буду периодически готовить!
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
25 Мар 2012 20:14

Распечатать сообщение
Жанчик,какие красивые пирожные у вас получились girl_in_love !И высокие! girl_claping Спасибо большое за шикарный отчет! Rose Rose Rose
Ascania

Олеся

38 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
27 Мар 2012 3:34

Распечатать сообщение
Олесенька! Спасибо за оценку! Хочу по ходу задать вопрос. Единственное неудобство при поедании - выдавливается крем. Так предусмотрено? Может, тогда крема нужно поменьше? У меня на все эти пирожные, что на фото, ушла пачка сливок. Наверно, это много. А как у тебя?
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
27 Мар 2012 11:25

Распечатать сообщение
Жанчик,
Жанчик писал(а):
на все эти пирожные, что на фото, ушла пачка сливок. Наверно, это много


наверное много,но как красиво! girl_in_love
У меня на 10 шт. ушло 200 мл сливок+пудра.А когда я покупала в кондитерской- это был один большой тортель,мы его резали кусочками в 2 пальца и при этом сливки не вылазили,они были твердыми, замороженными!Может перед подачей нужно заморозить пирожные?
А мои уплели пирожные со скоростью звука,я даже и не знаю вылазили сливки или нет.....Если вам нравится много сливок,попробуйте заморозить,должно быть вкусно,как мороженное.Удачи! Rose Rose Rose
Ascania

Олеся

38 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
28 Мар 2012 3:29

Распечатать сообщение
Ascania писал(а):
У меня на 10 шт. ушло 200 мл сливок+пудра.

А у меня на эти пирожные ушла пачка сливок (250 мл) и 2 ст.л сах.пудры.

Ascania писал(а):
при этом сливки не вылазили,они были твердыми, замороженными!Может перед подачей нужно заморозить пирожные?

Спасибо за подсказку! В след.раз попробую слегка подморозить их. Кстати, тесто уже вынула из морозилки в х-к, так что след.раз будет завтра вечером.
А я хотела попробовать сделать крем с желатином, но муж категорически против желатина, так что твоя идея куда лучше!
Ascania писал(а):
А мои уплели пирожные со скоростью звука,я даже и не знаю вылазили сливки или нет.

А у нас они тоже не залежались! Муж сказал, что открыл х-к, а пирожные смотрят на него и говорят: "Съешь меня! Съешь меня!" Вот он и постарался!
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
28 Мар 2012 16:41

Распечатать сообщение
Жанчик,
Жанчик писал(а):
Муж сказал, что открыл х-к, а пирожные смотрят на него и говорят: "Съешь меня! Съешь меня!"

значит пирожные не только со мной разговаривают))))) girl_haha

И еще насчет сливок!Порылась в интернете и нашла.
Советуют добавлять сухое молоко:на 500 мл сливок-20 гр сухого молока и 100 гр пудры.Или еще вариант:на 500мл сливок 2 пакета стабилизатора сливок(загустителя),а также есть ваианты с желатином и сухими сливками......
Может вам,что то подойдет,буду очень рада.Я попробовала с сухими сливками,хорошо.Немного вылазит,но не растекается!
Удачи и вкусных тортелей! Wink
Ascania

Олеся

38 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
29 Мар 2012 5:39

Распечатать сообщение
Ascania писал(а):
значит пирожные не только со мной разговаривают))))

Вот они, мои красноречивые!

Немного уплотнила крем - посмотрим, как будет себя вести при поедании. И сделала тортели из всего рулона теста! Убрала пирожные от себя подальше - в холодильник. Все-таки уже 1:35! Спать пара, а не слоечками баловаться! Только, боюсь, они мне теперь будут сниться!
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
30 Мар 2012 3:08

Распечатать сообщение
Жанчик,красавцы,без комментов!!!!! Yahoo!
Жанчик писал(а):
Только, боюсь, они мне теперь будут сниться!

боюсь теперь и мне..... nyam2
Спасибо,за очередной фото отчет,мне очень приятно,что пирожные вам понравились.Надеюсь и крем получился как надо! Wink
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ascania

Олеся

38 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
30 Мар 2012 3:23

Распечатать сообщение
Ascania писал(а):
.Надеюсь и крем получился как надо!

Спасибо, Олесенька! Крем получился более плотным из-за добавленного пудинга. Не растекается и почти не выдавливается при укусе. В принципе, крем можно менять, но со сливками очень вкусно и воздушно!
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
30 Мар 2012 16:16

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Крем получился более плотным из-за добавленного пудинга. Не растекается и почти не выдавливается при укусе

Жанчик,взяла на заметку!
Спасибо огромное!!! dance2 give_heart Rose
Ascania

Олеся

38 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
30 Мар 2012 23:08

Распечатать сообщение
какая прелесть! Красота! Спасибоооо! good2 good2 good2
Ramazana

Айна

36 лет
Kazakhstan

RamazanaМои рецепты
 
31 Мар 2012 1:26

Распечатать сообщение
Ramazana,пожалуйста,на здоровье! Rose Rose Rose
Ascania

Олеся

38 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
18 Апр 2013 2:18

Распечатать сообщение
Олеся!!!!!!!!!!Спасибо вам огромное,блин это вообще что-то супер-пуперское Yahoo! Yahoo!
Фото
Фото
Фото
Фото

Фото
Фото

С какое и сахарной пудрой,даже мой муж,который такой уж избалованный и мало что любит,сказал вот то что я буду любить)))))
tanita4ka

Таня-со мной только на ТЫ ))

30 лет
Страны волшебных рек и озер

tanita4kaМои рецепты
 
19 Апр 2013 11:32

Распечатать сообщение
tanita4ka
Какие вкусненькие пухляшички ты нам принесла,спасибо тебе большое.А те которые с какао на донуты похожи!Очень рада,что вам понравились пирожные,а особенно мужу.Ведь мужчины такие капризные и переборчивые))))))!
Ascania

Олеся

38 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
19 Апр 2013 12:21

Распечатать сообщение
Ascania
Олесечка,уже ничего нет за 2 дня,все съели,даже малыш оценил,будем печь снова и снова,теперь этот рецепт прочно поселился в нашей семье Yahoo! Yahoo!
СПАСИБОЧКИ!!!!!!!!!!!! give_heart
tanita4ka

Таня-со мной только на ТЫ ))

30 лет
Страны волшебных рек и озер

tanita4kaМои рецепты
 
23 Апр 2013 3:30

Распечатать сообщение
tanita4ka
Я очень рада!!!Готовьте на здоровье!!! girl_claping Romashki
Ascania

Олеся

38 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
24 Янв 2014 3:51

Распечатать сообщение
Олеся! Какие великолепные тортеля))) good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love и главное очень разговорчивые!!! Wink
Спасибо за идею!!!
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
01 Фев 2014 3:55

Распечатать сообщение
Island Girl
nyam2 не привередливые и очень вкусные! good2
Ascania

Олеся

38 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
30 Сен 2014 0:41

Распечатать сообщение
вкусняшка girl_haha и так все просто, мерси Romashki
sluoly

Оля

35 лет
Украина, Донецк

sluolyМои рецепты
 
04 Апр 2015 22:17

Распечатать сообщение
какие вкусняшки good2 good2 , тоже хочууу
Спасибо Олеся Rose за идейку, тесто слоённое любим nyam2 nyam2
Le11DI

Людмила


Казахстан-Германия

Le11DIМои рецепты
 
14 Апр 2015 1:30

Распечатать сообщение
Олеся спасибо за рецепт Rose Rose Rose ,
делала уже два раза, но для фотоотчета ничего не оставалось unknown unknown
Le11DI

Людмила


Казахстан-Германия

Le11DIМои рецепты
 
02 Янв 2016 2:01

Распечатать сообщение
sluoly
Le11DI
give_heart
Ascania

Олеся

38 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
Страница 2 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |