Саша Южакова
Александра
30 лет
Москва
Здравствуйте, у меня возникла проблема с силиконовыми формами, второй раз пыталась приготовить круглый кекс с дыркой в силиконовой форме и второй раз он не пропекается. Готовила 2 раза в разных духовках и немного изменяя ингридиенты. В кулинарной книге советуется металлическая форма, но такой у меня нет.
Силикон термоизолятор, так что в нём изделия пекутся по другому.
Вопрос. Стоит ли менять температурный режим и время выпекания если готовить по рецепту, рассчитанному на метеллические формы, в силиконовой и как?