Плов из полбы с грибами / Hacharov plav (Армянская кухня)

Ирочка писал(а):

дороговато, НО - купить и приготовить НАДО!!!

Понятное дело...

Ирочка писал(а):

а еще я там чабер нашла - для сыра , и пажитник - тока не припомню, для чего он?

Чабер - отлично!
А пажитник у нас используют для бастурмы и суджуха... Еще, если не ошибаюсь , он входит в состав хмели-сунели и карри...
Вообще, это очень сильная специя! Ее надо совсем чуточку...