Пшеничный зерновой хлеб на закваске

Мариша, подставляй охапку, т.к у меня на полную норму 16 булочек по 130 грамм часть утопала в морозилку, часть большая поедет завтра к маме на пробу, у племянника ДР, так что я старалась и пара булочек на покушать, в общем полюбила я этот хлебушек, надо поэкспериментировать с увеличением ржаной части муки