Наташа, спасибо большое за ответ.
Всё ясно. А из говядины вы не пробовали? Муж хочет из говядины, а у меня нет пока навыка и что-то не то получается, что хотелось бы. Последний раз кусок вообще переварился что ли. Я его тоже на Тушении делала, но добавила чуть-чуть воды. Я вот думаю, правильно ли дно при тушении оставлять без воды и продуктов - не испортится ли сей агрегат? Как думаете?